摆盘时，江北将金黄酥脆、鲜弹多汁的炙烧黑潮大草虾摆在白瓷平盘中央，周围点缀着蒸熟的基隆文蛤肉与翠绿的野芹菜叶，最後在草虾顶部挤入那道金灿灿的「客家桔酱法式幕斯浓汁」。
「请品嚐，沈大师。」江北优雅地递上餐刀与叉子。
清予切下一块沾满金黄桔酱幕斯的草虾肉送入口中。
下一秒，清予的双眼猛地睁大！
草虾肉极致鲜弹，黑潮海鲜独有的甜美在口中破裂；紧接着，客家桔酱幕斯那炽热优雅的金黄酸甜与柑橘微苦香气瞬间爆发开来！极致的酸甜精准地提捏出了虾肉的鲜美，完全没有传统桔酱的酸牙感，取而代之的是一种极度优雅、层次丰富且充满热带狂想的顶级美味体验！
「太棒了……江北！」清予忍不住惊呼出声，眼里全是震撼与欢喜，「这是我吃过最惊艳的草虾料理！客家桔酱的酸甜把基隆草虾的鲜味放大了一百倍！简直是神来之笔！」
江北看着她享受的神情，眼底尽是温柔与自豪。
清予连忙在绘本上记录下了这道「当代风物狂想：炙烧基隆黑潮草虾佐桃园客家桔酱幕斯与文蛤高汤」，画纸上左边是基隆黑潮拍打海崖的巨浪与桃园桔酱陶缸阵，右边则是白瓷盘中金红灿烂的极致美食。
山海交会，风起云涌。在基隆黑潮海鲜与桃园客家桔酱的狂想交响中，清予与江北，用画笔与厨刀，再次为北台湾的风物美学写下了最耀眼的一页。
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